農学部・大学院農学研究科

アグリビジネスコース・教育研究分野

アグリビジネス研究室

アグリビジネス研究室について

アグリビジネス研究室で学ぶと、こんなことが身近なテーマになります。

● SDGsを目指す食料・環境・資源マネジメント
● フードサービス業による海外展開と地域創成
● フードロスの削減を栄養不良人口の削減につなげる方法

企業は株式や社債で資金を調達しますが、環境や資源に配慮しない企業には資金が集まらなくなっています。欧州を中心に、環境・資源・人権・動物福祉を保護するための政策転換が進んでいます。
アグリビジネス研究室は、世界的な食料の偏在と環境や資源の保全を一体の問題として捉え、企業と社会の利益を融合した新しいアグリビジネスの姿を提案します。